Bienvenido a nuestra sección de recetas dulces y saladas, donde la naturalidad y el sabor se encuentran. Aquí podrás descubrir cómo incorporar nuestros productos en todo tipo de platos: desde deliciosos postres hasta aderezos y salsas irresistibles. Con la miel de caña y el azúcar mascabo, cada receta cobra una nueva dimensión, llenándola de sabor y un toque único. ¡Explorá y animate a crear con lo mejor de la naturaleza!
RECETAS SALADAS
Salsa barbacoa casera con miel de caña
Perfecta para carnes, hamburguesas o como dip.
Ingredientes
200 ml de puré de tomate
3 cucharadas de miel de caña
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de pimentón ahumado
½ cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Ejecución:
En una cacerola, calentar el puré de tomate con la miel de caña.
Agregar el vinagre, la mostaza y la salsa de soja.
Incorporar las especias y cocinar a fuego bajo por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ajustar la sal y pimienta y dejar enfriar antes de usar.
Pollo glaseado con miel de caña y especias
Jugoso, dorado y con un sabor irresistible.
Ingredientes:
4 presas de pollo (muslos o pechugas)
3 cucharadas de miel de caña
1 cucharada de azúcar mascabo
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de salsa de soja
1 diente de ajo picado
½ cucharadita de jengibre en polvo
Sal y pimienta al gusto
Ejecución:
En un bol, mezclar la miel de caña, el azúcar mascabo, la mostaza, la salsa de soja, el ajo y el jengibre.
Marinar el pollo con esta mezcla durante al menos 30 minutos.
Cocinar en una sartén o al horno a 200°C por 35-40 minutos, bañándolo con la marinada durante la cocción.
RECETAS DULCES
Budín de miel de caña y nueces
Un budín húmedo, con un toque acaramelado y delicioso.
🔹 Ingredientes:
200 g de harina integral
100 g de miel de caña
80 ml de aceite de girasol
2 huevos
100 ml de leche o bebida vegetal
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela
50 g de nueces picadas
🔹 Ejecución:
Precalentar el horno a 180°C.
Batir los huevos con la miel de caña hasta que la mezcla esté homogénea.
Agregar el aceite y la leche, seguir batiendo.
Incorporar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la canela. Mezclar bien.
Añadir las nueces y verter la preparación en un molde enmantecado.
Hornear por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Galletas de azúcar mascabo y avena
Crujientes por fuera, suaves por dentro y con un sabor caramelizado irresistible.
🔹 Ingredientes:
100 g de azúcar mascabo
100 g de manteca derretida o aceite de coco
1 huevo
150 g de harina integral
100 g de avena
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 g de chips de chocolate o pasas (opcional)
🔹 Ejecución:
Mezclar el azúcar mascabo con la manteca derretida.
Agregar el huevo y la esencia de vainilla.
Incorporar la harina, el polvo de hornear y la avena. Mezclar bien.
Agregar los chips de chocolate o pasas, si se desea.
Formar bolitas y colocarlas en una bandeja para horno con papel manteca.
Ingredientes